Mồng tơi xào tỏi

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong rau mồng tơi có các vitamin A3, B3, chất saponin, chất nhầy và chất sắt nên tốt cho sức khỏe, đặc biệt là có lợi cho bà bầu.Mình xin chia sẻ món rau mồng tơi xào tỏi đơn giản mà vô cùng bổ dưỡng này cho các chị, các mẹ.

Khẩu phần:3-5 người ăn

Thời gian chuẩn bị:10 phút

Thời gian thực hiện:10 phút

Mồng tơi xào tỏi

I.Nguyên liệu

-Mồng tơi: 500-700g
-Tỏi
-Mỡ nước hoặc dầu ăn
-Gia vị: hạt nêm, mắm, muối tiêu

II.Cách thực hiện

1.Chuẩn bị

- Nhặt và rửa sạch rau mồng tơi, để ráo nước
- Tỏi bóc vỏ, đập dập

2.Thực hiện

-Cho chảo lên bếp, để lửa thật to, đổ dầu vào chảo đun nóng già
-Cho tỏi vào phi thơm, bỏ rau mồng tơi vào, nêm gia vị vừa ăn
-Rau xào chín tới thì tắt bếp, đổ ra đĩa, ăn nóng

Mách nhỏ:Có thể trần rau mồng tơi với nước sôi rồi mới xào